火速上amazon定了三本大受德國顧客好評的西點書：Mini-Brot(迷你小麵包附模型),Express-Pläzchen(速成餅乾), 1 Hegeteig-50 Rezepte(一種麵團50種作法)，翻出搬家時打包的廚房器具：量杯、廚房磅秤、攪拌機等，在每週一次的超市大採購買了基本的麵粉、奶油、Buttermilch（酪乳/白脫牛奶）、葡萄乾、椰子粉等材料，反覆翻看了食譜，決定從最簡單的，不用發酵的麵團開始做起。
從蔓越莓小麵包開始做起，由於材料中有300的酪乳，麵團溼潤度高，用湯匙拌勻即可，放上隨書附的超方便矽膠模型，烤出賣相還不錯的小長方形的麵包，土司甚至還懷疑是我去買呼龍他的呢！嚐到甜頭後，決定再來做葡萄小麵包，結果這次材料是使用quark(凝乳)麵團，溼潤度低，拌起來非常黏稠，想要手動攪拌根本是不可能的任務！當時我手邊只有電動打蛋器，沒有電動麵團攪拌機，沒魚蝦也好，就用電動打蛋器吧！結果一開機，碗裡的麵粉就像爆炸一樣亂噴出來，害我不禁脫口大罵「摔色」，看巧虎的小人兒也立刻學我說了起來，只得趕緊說：媽媽沒事，媽媽是在說貓咪（Katze）。一陣手忙腳亂之後，決定還是雙手萬能，費了九牛二虎之力，勉強把麵團攪拌出個樣子，趕緊放入模型送進烤箱烤，收拾廚房的殘局，還好最後成品還可以，只是不夠鬆軟，似乎是因為攪拌不夠吧！
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| 是的，你沒看錯，葡萄乾小麵包後面的背景是傳說中的滷蛋三兄弟， 誰說吃麵包不能配滷蛋？ 而且這可是加了尤加力樹蜂蜜一起燉的歐風滷蛋喔！無尾熊都會搶著吃。 |
晚上請土司從搬家打包的那堆箱子中翻出麵團攪拌器，隔天早點起床，趁著小人兒還在夢鄉中的天時地利人和，開始做椰子餅乾啦！書上說這是十分鐘的懶人速成餅乾，可我怎麼搞了一小時，搞到小人兒都起來鬼吼鬼叫了我還沒把麵團送入洞房，喔，不，是烤箱才對。
做餅乾的麵團更難拌，因為材料只有麵粉、糖、奶油跟椰子粉，唯一的液體是一顆蛋，因此雖然我用了麵團攪拌器，感覺還是很難打，所以就自作聰明的把兩種不同的攪拌棒（螺旋狀跟類似打蛋器型狀的）加在一起，結果超黏稠的麵團讓兩種不同的攪拌棒硬生生的糾結在一起，這時我不禁想起大學時期還有一頭秀髮的義峰學長,曾經用破壞王這個形容詞描述過我，當時我相當不苟同，如今證實他根本是慧眼試英雄的伯樂啊！這麼低調的破壞王他都看得出來，不簡單喔！
反正麵團應該已經打的差不多了，先把糾結的攪拌器放一邊，把麵團拿去烤好了！書上說把麵團一個個以核桃的大小放在烤盤上，但這意思倒底是指剝殼前的核桃還是剝殼後的呢？誰說德文精確的？好吧！先用去殼的核桃大小好了，但發現還剩很多麵團，只好又再一個一個加大，真的覺得烤麵包簡單多了，只要把麵團放到模型就好了，烤餅乾還要這樣一個一個弄到天荒地老。雪上加霜的是，這時忽然傳來一陣陣獅吼，小人兒起床了，只好加快速度，顧不得麵團的形狀了，反正沒人規定餅乾一定要是圓的嘛！
一面努力把攪拌棒掰開，一面安撫小人兒，一面收拾廚房殘局，不知不覺歷史性的一刻來到，烤箱發出嗶嗶聲，我人生中的第一個手工餅乾就這麼出爐了！竟然沒失敗！太令人感動了！放涼後嚐了一下，覺得還不錯，我想下次糖量應該可以減少一些，不然這樣烤下去，鄰居都要以為我懷孕了。只是新手不敢亂改配方，我想多嘗試幾次應該就知道囉！
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